Biologico, per modo di dire

Gennaio 30th, 2014
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trecarteita Oramai sembra che la normalità e l’eccezione vadano ridefinite nel comparto del biologico. Il susseguirsi di truffe che coinvolgono (pare) anche i certificatori hanno raggiunto un livello quantitativo ed in percentuale tale per cui il dubbio è su cosa sia la normalità e quale sia la diversità. Ricordo che quando due anni fa furono sequestrate 70 mila tonnellate di prodotti fintamente biologici si disse che era un sequestro del 10% di tutto quanto si vendeva come biologico in Italia. Sembra che ormai la situazione sia comparabile al gioco delle tre carte.

Leggi sulla maxi truffa di 350.000 tonnellate di cibo biologico

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Pomodori viola

Gennaio 28th, 2014
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Antociani antiossidati, salutari speriamo siano anche buoni: http://www.lastampa.it/2014/01/28/scienza/benessere/salute/pomodori-viola-logm-diventa-anticancro-7S2p0DqjNZJrIwxXAxrGcI/pagina.html

Sembrano forse strani a prima vista, ma ci dovremmo ricordare che le vere patate andine non-OGM sono appunto viola e si vendono da tempo nei supermercati.

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L’ambientalismo ragionevole usa gli OGM

Gennaio 28th, 2014
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patrick-moore
Patrick Moore, uno dei fondatori di Greenpeace bolla la sua organizzazione come passibile di denuncia per crimini contro l’umanità. E vede l’uomo com e parte della natura e non come un oggetto esterno, estraneo e non naturale: qui la scelta è se essere Darwinisti o creazionisti.

Leggi l’intervista a Patrick Moore parte 1, parte 2 e parte 3.

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Accademie e Federazioni scrivono ai decisori politici

Gennaio 24th, 2014
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precision_farming_remote_sensing Anche il 2014 si apre con un documento firmato dalla stragrande maggioranza della comunità scientifica di questo Paese che insiste a chiedere di essere ascoltata da un potere politico che si fa influenzare da documenti sciatti e basati su allusioni, invece di documentarsi in maniera approfondita e professionistica. Ancora una volta le grandi organizzazioni scientifiche chiedono ai politici di documentarsi presso gli scienziati prima di fare scelte politiche di grande rilevanza per il futuro del Paese.
Trovate le premesse a questo nuovo documento qui: http://www.salmone.org/presidenti-dei-consigli-regionali-contro-og/

Leggi Conoscere per legiferare sugli OGM

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Subito il Golden Rice

Gennaio 20th, 2014
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Articolo aggiornato dopo la pubblicazione iniziale il 28 Gennaio

Convegno alla Sapienza con Patrick Moore, gia’ presidente di Greenpeace International.

Leggi il documento del FISV sul Golden Rice.

Leggi anche l’articolo dell’Avvenire

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Le rubriche di Salmone

Luca Simonetti

Slow Food. Cattivo, sporco e sbagliato

Petrini aggiorna il suo manifesto, “Buono, pulito e giusto”. Qualche…