Aumenta il mais USA

Dicembre 17th, 2015
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Si abbassano i costi ed aumentano le superfici: noi faremo l’opposto?
http://www.assomais.it/articoli/mais-aumentano-le-superfici-usa-nel-2016.html

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Grani antichi o tradizionali

Dicembre 16th, 2015
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Due articoli sui cosiddetti “grani antichi”, scritti da Sergio Salvi (il primo) e da Oriana Porfiri (il secondo).
Li trovate su Agrarian Sciences, ai seguenti links:

http://agrariansciences.blogspot.it/2015/12/antico-e-meglio-acrilammide-permettendo.html

http://agrariansciences.blogspot.it/2015/12/grani-antichi-e-moderni-un-paradigma-o.html#more

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Genome editing ed animali Ogm

Dicembre 15th, 2015
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Il mondo fa progressi e cerca soluzioni. Noi?

Leggi “Cresce la frenesia di produrre animali modificati dall’uomo

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Riscaldamento ed accordi

Dicembre 15th, 2015
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Credo si debba tenere nella giusta considerazione quanto avvenuto a Parigi col COP21. L’accordo è molto fragile, ma il problema serio e globale. La mia personale opinione è che saranno ricerca ed innovazione a cambiare le emissioni, non i divieti. Innovazioni condite da barriere commerciali a chi emette gas serra.
Un utile punto di partenza è questo testo a casomai link (non autoreferenziali) di chi voglia contribuire a questa tematica.

http://www.wired.it/attualita/ambiente/2015/12/12/cop21-accordo-parigi-clima/

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Le rubriche di Salmone

Luca Simonetti

Slow Food. Cattivo, sporco e sbagliato

Petrini aggiorna il suo manifesto, “Buono, pulito e giusto”. Qualche…