Ora manca la quarta gamba del tavolo

Gennaio 8th, 2016
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Qualcuno all’inizio la potrebbe prendere per un assurdo, ma ora serve l’entrata in gioco di una quarta tipologia di produzione alimentare. Negli USA esistono alimenti Ogm, Non-OGM che ora valgono 13 miliardi di dollari e biologici (organic) da 11 miliardi.

Manca l’ultimo passaggio ossia il Biologico grazie agli Ogm.

Leggi “Non OGM batte organico“.

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Bio che più Bio non si può

Settembre 5th, 2013
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Il business sembra in aumento, ma con questo anche le truffe che avvengono a ritmo oramai regolare. Dai dati pubblicati si evince che pascoli foraggi e produzioni di nicchia(frutta a guscio, vite, olivo) occupano oltre un milione di ettari. Ossia per fare frutta e verdura Bio restano meno di 100.000 ettari. Quasi tutti nelle regioni del Sud che però non mangiano Bio (solo il 6,9%): ergo il bio non è a chilometri zero.
Infine gli agricoltori sono 40.000 quindi hanno mediamente campi da oltre 25 ettari ognuno: non piccoli coltivatori diretti.

Leggi dati sul Bio del Sole 24 Ore

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Rassegna stampa estiva

Luglio 19th, 2012
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Articolo aggiornato dopo la pubblicazione iniziale

Da giorni si vanno accumulando facezie e dichiarazioni di basso profilo sul tema OGM sulla stampa. Allo scopo di tenerne traccia e permettere un dibattito anche per l’intero mese di agosto, faccio un elenco dei link di ultime uscite che ho volutamente trascurato per consentire a tutti di aggiungere un commento ed anche nuovi link a nuovi eventi estivi che altrimenti andrebbero persi:

Nuovo disegno di legge per limitare il cemento a favore dell’agricoltura

Niente OGM e solo cibo biologico per le scuole

La mela che annerisce, inquieta l’America

Ottime le carni di animali nutriti con mangimi OGM

Agricoltura ambientalista coltiva pericolose ecoballe

Il cibo, il spaere e il progresso

Il Bio è davvero logico? di Roberto Defez

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L’agricoltura biologica patteggia

Aprile 13th, 2012
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Nel silenzio generale lo scandalo di 70.000 tonnellate piratate di finti prodotti bio sta andando avanti e gli imputati patteggiano…

Leggi sul corriere della sera di Verona sui rinvii a giudizio delle aziende di prodotti biologici

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Uova alla diossina in Germania

Aprile 4th, 2012
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Sequestrata azienda biologica del Nordreno Vestfalia:

http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2012-04-04/uova-diossina-germania-sequestrata-113653.shtml?uuid=AbjMMrIF

Quando mancano pochi giorni a Pasqua le autorità sanitarie tedesche hanno lanciato un allarme diossina nelle uova. Nel mirino è finita un’azienda biologica del Nordreno Vestfalia, con 25mila galline, che è stata posta immediatamente sotto sequestro. Gli esperti avrebbero ritrovato nelle uova prodotte dall’azienda una concentrazione di diossina (PBC) fino a sei volte superiore a quella consentita per legge. Secondo lo Spiegel l’azienda avicola incriminata rifornisce prevalentemente i grandi supermercati del Land.

Nei primi mesi dell’anno scorso era scoppiato in Germania un altro scandalo diossina: 4.709 allevamenti erano stati chiusi a causa della vendita di mangimi alla diossina a numerosi allevatori del paese.

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Le rubriche di Salmone

Luca Simonetti

Slow Food. Cattivo, sporco e sbagliato

Petrini aggiorna il suo manifesto, “Buono, pulito e giusto”. Qualche…