Fuso spiega che Naturale non vuol dire buono

Febbraio 29th, 2016
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Mentre il mondo va avanti senza aspettare i nostri tempi. I cinesi comprano Syngenta mentre noi spacchiamo in 4 il glifosato.

Leggi Il Secolo XIX , Affari e Finanza, Corriere della Sera

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Il mais ristagna [Aggiornato al 18.01.2016]

Gennaio 18th, 2016
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mais Un’analisi complessiva del mais e della sua redditività stagnante da tempo. Anche in paragone alla soia.

Leggi Mais 2.0 - Redditività di Luca Rossetto

Qualcuno vuol provare un mais 700? Leggi “Fare reddito con il mais, si può

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Priorità Agricoltura

Gennaio 8th, 2016
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Gli USA chiedono una nuova rivoluzione verde investendo più fondi federali rispetto a quanto investono le aziende private e selezionando i progetti per merito e peer-review escludendo i politici.

http://www.nytimes.com/2016/01/04/opinion/we-need-a-new-green-revolution.html?_r=0

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L’agricoltura da Collodi a Masterchef

Maggio 19th, 2014
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Novo articolo di Antonio Pascale pubblicato su Il Foglio il 19 maggio 2014. Leggi “L’agricoltura da Collodi a Masterchef

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Cosa ci perdiamo a non coltivare OGM

Maggio 5th, 2014
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formaggio-e-pere Di Alberto Guidorzi

Vi proponiamo questo interessante articolo di Guidorzi in cui numeri alla mano mostra i vantaggi per i paesi dove è permesso coltivare gli OGM. Vediamo cosa ci perdiamo a non coltivare OGM e quali sono davvero le aziende che stanno investendo su questa tecnologia: il divario si fa sempre più profondo tra aziende biotech e quelle dell’agrochimica.

Leggi l’articolo completo

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Le rubriche di Salmone

Luca Simonetti

Slow Food. Cattivo, sporco e sbagliato

Petrini aggiorna il suo manifesto, “Buono, pulito e giusto”. Qualche…