Bandiera bianca per il grano duro

Giugno 28th, 2010
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Da un editoriale della Libera si vede come la pasta italiana di grano duro oramai non ha più alcun diritto di chiamarsi italiana (leggi duro-grano).
Come faremo a difendere anche i prodotti tipici se le materie prime non sono nazionali?

Nella categoria: News, OGM & grano

OGM: oggi, ieri domani

Giugno 24th, 2010
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In un documentato riassunto si ripercorrono le tappe della vicenda di Silvano Dalla Libera. Invitiamo a leggere uno studio progettato in Italia da una Regione fortemente anti OGM che difatti non userà OGM per studiarli e le posizioni del Ministro Galan sulla ricerca.

Interessante l’apertura sugli scenari che a breve ci porteranno ad avere un cibo OGM come il grano da OGM.

Leggi grano OGM

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Salmone aumenta di peso

Aprile 12th, 2010
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foto-dichioOggi Salmone.org aggiunge una nuova rubrica curata da Fernando Antonio di Chio, agronomo del Tavoliere delle Puglie. Questa nuova rubrica servirà ad aprire uno sguardo sulla crisi dell’agricoltura italiana che va ben oltre la tematica degli OGM e che coinvolge tante altre produzioni (ad esempio il grano) oltre quelle del mais di cui salmone.org si occupa da tempo.

Fernando Di Chio ha una conoscenza diretta delle problematiche dell’agricoltura avendo fatto per anni anche il certificatore delle produzioni biologiche di cui conosce quindi le problematiche strutturali. Una produzione di nicchia che alcuni vorrebbero proporre quale produzione di massa.
Anche questa come le altre rubriche verranno aggiornate periodicamente ed i vecchi articoli dell’autore resteranno disponibili sul sito in archivio.

Auguri e benvenuto a Fernando

Leggi Di-Chio-zero

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Il costo delle derrate senza OGM

Febbraio 4th, 2010
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Nuovo dettagliato rapporto sui costi delle principali derrate se non fossero arrivati gli OGM. Il mais costerebbe il 5,8% in piu’, la soia il 9,6 e la colza il 3,6% in piu’  usando come paragone i prezzi del 2007 (quindi molto alti). Se arrivasse il grano biotech i prezzi potrebbero crollare del 40%.
The Production and Price Impact of Biotech Crops

- Graham Brookes, Tun-Hsiang (Edward) Yu, Simla Tokgoz, and Amani Elobeid, Center for Agricultural and Rural Development, Iowa State University, Working Paper 10-WP 503 (January 2010),

Biotech Wheat Could Slam U.S. Wheat Prices - Report

- Carey Gillam, Reuters News Services, January 28, 2010

CHICAGO - U.S. wheat prices could fall by 40 percent or more if industry efforts to develop a biotech wheat succeed, according to an industry report issued on Wednesday.

The report, issued by the Western Organization of Resource Councils, a farmer and rancher group, cited persistent opposition to genetically modified wheat in Europe, Japan, and other Asian countries. It said buyers in those countries probably would shift purchases away from the United States, if a biotech wheat was commercialized here.

The price of U.S. hard red spring wheat would fall 40 percent, the report predicted, and the price of durum wheat would drop 57 percent. “Introduction of genetically modified wheat in the United States is a risky proposition,” said the report’s author, industry consultant Neal Blue, a former research economist at Ohio State University.
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La storia del grano è la storia dell’uomo

Gennaio 19th, 2010
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Un bellissimo pezzo di storia del grano, una lente attraverso cui vedere anche la politica e le ambizioni di un popolo. Una battaglia che stiamo largamente perdendo.

Leggi (Foglio Grano)

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Le rubriche di Salmone

Antonio Pascale

Prodotti tipici

E’ dai tempi del fascismo che l’Italia fonda…

Luca Simonetti

Risposta di Zaia a Gilberto Corbellini

La risposta di Zaia al professor Corbellini (1)

Fernando Di Chio

Ma quanto costa produrre?

In questi giorni, la campagna ha un aspetto…