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Anche Alberto Guidorzi ci mette la faccia!

Marzo 1st, 2011
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alberto-guidorziUn assiduo lettore e commentatore di salmone, Alberto Guidorzi, ci manda un utile contributo (traduzione più commento) al nuovo articolo sulla sicurezza alimentare degli OGM  a seguito di una metanalisi di Richroch, Berge’ e Knutz (http://www.salmone.org/wp-content/uploads/2011/02/gmomics.pdf) Leggi il comandamento Alberto Guidorzi ci ha anche mandato una sua breve nota professionale: “laurea in agraria a Piacenza, stage plurienalle in Francia presso una ditta di sementi di grande coltura (la Florimond DESPREZ), della quale sono stato rappresentante per quarant’anni in Italia e collaboratore per selezionare piante più adatte al clima italiano. Per un breve periodo ho anche insegnato, ma la scuola l’ho lasciata molto presto perchè non ne valeva la pena. Ora sono in pensione, i miei figli hanno intrapreso altre strade, e quindi mi diletto a continuare a studiare il nuovo della materia che ho praticato professionalmente.”

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Pollo OGM

Gennaio 14th, 2011
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Un progetto del tutto teorico immunizza i polli dal virus aviario. Impensabile però che un simile OGM passi le ferree normative dell’EFSA per la tossicità o la non allerginicità del nuovo pollo. In questo caso è l’intero animale a dover essere validato e non è difficile presagire che solo un vegetale super-controllato come soia o mais OGM siano in grado di superare i test di sicurezza alimentare.

Leggi pollo ogm

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Il Salmone OGM può contribuire alla salute della popolazione

Novembre 23rd, 2010
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Una analisi critica dei meccanismi utilizzati dalla FDA statunitense per approvare il salmone OGM (organismo geneticamente modificato) per il consumo umano. Gli autori (leggi gm-salmon-impact-assessment) mettono in evidenza che la FDA non ha valutato gli effetti positivi del salmone GM sulla popolazione adulta che normalmente non mangia pesce, mentre il salmone è il pesce più ricco di grassi omega-3, che con l’arrivo del salmone GM i prezzi caleranno ancora, che questo porterà ad una riduzione nell’uso di carne bovina e che infine il consumo di una sola porzione di salmone alla settimana in adulti che non ne consumano mai riduce del 36% il rischio d’infarto alle coronarie.
Ci sono anche altri aspetti anche ambientali che vanno valutati, ma il tutto va basato sempre su dati, numeri e proiezioni e non solo su paure ed ignoranza.

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O gli OGM o i pesticidi

Aprile 12th, 2010
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Oramai in quasi tutti i quotidiani italiani si è capito che gli OGM sono un problema su cui dibattere, su cui ci sono posizioni opposte che vanno approfondite e pur sapendo che i lettori sono quanto meno cauti, su molti quotidiani si presentano le varie opzioni e si da finalmente spazio anche alla voce della Scienza.
Restano le eccezioni di La Repubblica, l’Unità ed il Manifesto che ancora non sono sfiorate da un alito del dubbio e sopratutto La Repubblica resta ancora orfana della firma di Giovanni Maria Pace scomparso ormai da 8 anni.

In questo articolo Il Giornale contrappone gli OGM ai pesticidi ponendoli come alternativi gli uni agli altri (leggi ilgiornale-OGM-contro-pesticidi).

Non si tratta di un’opinione di parte, ma di un dato pacifico e ribadito in tutte le sedi (tranne che al MIPAF). Un ulteriore esempio viene dalla notifica della clausola di salvaguardia tedesca recapitata a Bruxelles quasi un anno fa.

La Germania nel chiedere il bando dell’OGM Monsanto MON810 pone una serie di questioni tutte e solo ecologiche che riguardano possibili effetti dannosi su pulci d’acqua, vermi e larve. Ma nell’introdurre queste problematiche il documento dell’analogo tedesco del Ministro Zaia, spiega che molto peggio è mettere i pesticidi sul mais tradizionale e che per avere un minore impatto ambientale si deve coltivare mais senza usare pesticidi.  Questo  equivale a dar da mangiare alle piralidi e mangiare noi un concentrato di fumonisine. Leggi eco-toxicology

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Fazio chiuda l’importazione di soia da OGM

Aprile 9th, 2010
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Chiudere l’importazione di soia OGM è quello che dovrebbe fare un vice-ministro se avesse davvero preoccupazioni per la salute dei cittadini, ma così non è e le importazioni e le vendite continueranno indisturbate. Gli OGM incoerentemente bloccati in Italia ma importati in grandi quantità.

Leggi dati importazione soia OGM

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