Analisi rassicuranti sui residui di pesticidi

Gennaio 7th, 2015
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EFSA assolve gli Europei che sono circa 5 volte più virtuosi dei Paesi da cui l’Europa importa derrate che hanno dosaggi e trasgressioni più’ frequenti. Questa analisi rassicurante popperebbe peggiorare visto che l’Europa sta aumentando la sua dipendenza alimentare dalle importazioni.

http://www.efsa.europa.eu/it/efsajournal/pub/3942.htm

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Bio-pesticidi

Dicembre 2nd, 2014
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Ora addirittura Le Iene si accorgono della truffa. Siamo in attesa del risveglio di chi queste cose le dovrebbe conoscere e sanzionare da anni.

http://www.veronasera.it/cronaca/verona-mercatini-km-zero-solo-parole-iene-verona-svelano-lavoro-azienda-agricola-28-novembre-2014.html

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I vantaggi per l’ambiente degli OGM

Maggio 12th, 2014
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L’attuale stima è che si è risparmiato lo spargimento di 503.000 tonnellate di pesticidi in 17 anni, equivalente a far circolare 12 milioni di automobili che emettono anidride carbonica: molto meglio di chi chiacchiera e ulula alla luna.

Leggi i dati sui vantaggi per l’ambiente dati dagli OGM.

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Nuove strategie per ridurre i vecchi pesticidi

Febbraio 3rd, 2014
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La tecnologia dell’RNA inteference non è nuovissima tanto che il premio Nobel ad uno degli scopritori è stato dato oltre 7 anni fa. L’obbiettivo è lo stesso: ridurre l’uso di pesticidi a largo spettro ed andare verso una agricoltura di precisione. Per attuarla si deve spegnere un gene di un parassita in maniera individuale e molto selettiva. Il problema c’è da scommetterci è però il solito: la tecnologia è proposta da Monsanto quindi deve essere cattiva, poi scenderanno in campo le leghe per la protezione della piralide e della diabrotica che sono, loro sì , organismi naturali ed infine sotto sotto ci si domanderà cosa farne dei vecchi sistemi di produzione dei vecchi insetticidi.

http://www.nytimes.com/2014/01/28/business/energy-environment/genetic-weapon-against-insects-raises-hope-and-fear-in-farming.html?_r=1

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Sicurezza alimentare dei vegetali

Novembre 14th, 2013
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Ecco un modo di analizzare i problemi di sicurezza alimentare senza evocare falsi problemi, come se di veri problemi non ne avessimo già abbastanza.

Leggi La guerra dei pomodori

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Le rubriche di Salmone

Luca Simonetti

Slow Food. Cattivo, sporco e sbagliato

Petrini aggiorna il suo manifesto, “Buono, pulito e giusto”. Qualche…